Verduras: 10 recetas contra la industria alimentaria

Dietista-Nutricionista en Alicante. Gemma Tendero. niños-y-verduras-750x350 Verduras: 10 recetas contra la industria alimentaria Alimentación infantil Cocina fácil Cocina sencilla  verduras televisión recetas publicidad alimentación infantil

Como persona que está “un poco” en las redes sociales y habla acerca de lo que le parece injusto, muchas veces me levanto con la sensación de que hay algo que hacemos mal. Siento como si siempre estuviera a la gresca contra la industria alimentaria, la farmacéutica y la textil, pero tampoco ellas parecen hacer […]

Charla sobre alergias e intolerancias alimentarias

Dietista-Nutricionista en Alicante. Gemma Tendero. Foto-charla-alergias-900x6011 Charla sobre alergias e intolerancias alimentarias Higiene alimentaria  Reglamento intolerancias alimentarias alergias alimentarias alérgenos alimentarios

  Ayer por la tarde impartí la primera charla en colaboración con Chedalan en la Escuela de catas de Alicante sobre “Alergias e intolerancias alimentarias. Nuevos requisitos de información para la Hostelería”. En esta charla se habló desde las diferencias entre alergias e intolerancias alimentarias, pasando por enumerar los alérgenos alimentarios de obligatoria mención en […]